Adeniji, Tajudeen Adebayo, et Abdou Tenkouano. « Effet Du Traitement Thermique Sur La Teneur En Micronutriments De Croustilles Produites Avec Certains Hybrides De Plantain Et De Banane ». Fruits 62, no. 6 (janvier 1, 2007): 345-352. Consulté le juillet 26, 2021. https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/35977.