Varoquaux, Patrick, Barbara Gouble, Marie-Noëlle Ducamp, et Guy Self. « Procedure to Optimize Modified Atmosphere Packaging for Fruit ». Fruits 57, no. 5-6 (janvier 1, 2002): 313-322. Consulté le juin 14, 2021. https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/31985.