Contador, L., B. Robles, P. Shinya, M. Medel, C. Pinto, G. Reginato, et R. Infante. « Characterization of Texture Attributes of Raw Almond Using a Trained Sensory Panel ». Fruits, Vol. 70, nᵒ 4, juillet 2015, p. 231-7, https://revues.cirad.fr/index.php/fruits/article/view/32090.