Ducamp, M.-N., Lebrun, M., Ramarson, H. et Self, G. (2007) « Anthocyanines en enzymes de dégradation des anthocyanines dans le péricarpe des cultivars de litchi Kwai May et Wai chee cultivés à l’île de la Réunion et en Espagne », Fruits, 62(6), p. 353-359. doi: 10.1051/fruits:2007033.