(1)
Santiago, M. C.; Gouvêa, A. C.; Peixoto, F. M.; Borguini, R. G.; Godoy, R. L.; Pacheco, S.; Nascimento, L. S.; Nogueira, R. I. Characterization of jamelão (Syzygium Cumini (L.) Skeels) Fruit Peel Powder for Use As Natural Colorant. fruits 2016, 71, 3-8.