Qualité et rendement de la production de deux variétés tardives d'orangers Valencia, en liaison avec la date de récolte
DOI :
https://doi.org/10.1051/fruits:2008033Mots-clés
CITRUS SINENSIS, ESSAI DE VARIETE, DATE DE RECOLTE, FRUITS, RENDEMENT DES CULTURES, QUALITE, VARIATION SAISONNIERECouverture
GRECE
Sujets
F01 - Culture des plantes
F30 - Génétique et amélioration des plantes
F30 - Génétique et amélioration des plantes
Résumé
Les agrumes étant des fruits non-climatériques, la récolte d'arbres d'une même variété peut être effectuée sur une large période dans le même verger. Selon certains rapports, la récolte tardive des agrumes influencerait les variables de la qualité du fruit pendant la saison en cours et réduirait le rendement de l'année ultérieure. Le but de notre étude a été d'étudier l'effet de la date de récolte sur le rendement de l'arbre et la qualité du fruit pour deux variétés tardives d'orangers Valencia pendant deux années successives. Matériel et méthodes. Cent orangers Valencia appartenant aux variétés Campbell et Lue Gim Gong, âgés de 9 ans et greffés sur porte-greffe Swingle citrumelo, ont été utilisés. L'échantillonnage des fruits a porté sur cinq récoltes d'oranges effectuées mensuellement entre avril et août en 2003, et sur une seule récolte en 2004 (20 juin). Résultats et discussion. En se référant à la variation saisonnière de diverses variables de qualité du fruit au cours des cinq récoltes conduites en 2003, les caractéristiques les plus stables ont été le poids du fruit, le nombre de pépins par fruit, l'épaisseur de l'écorce, le contenu en jus, et la teneur en sucres. Globalement les deux variétés ont donné un fruit ayant des caractéristiques de qualité internes semblables. Cependant, le poids moyen de leur fruit a différé en 2004 : Lue Gim Gong a alors eu un plus gros fruit que Campbell. En outre, les rendements annuels et cumulatifs des orangers Lue Gim Gong sur deux ans ont été significativement meilleurs que ceux des orangers Campbell. En conclusion, le rendement par arbre et la qualité du fruit des deux variétés d'oranger étudiées en 2003 et 2004 n'ont pas été sensiblement affectés par la date des récoltes effectuées en 2003.Téléchargements
Publié
2008-01-01
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Rubrique
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