J. Massamba, S. Trèche, Equipe pluridisciplinaire de recherche en alimentation et nutrition, et ORSTOM [Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération], « Les racines de manioc dans l’alimentation congolaise », Cah. rech. dév., nᵒ 44, p. 27–37, janv. 1997.