J. Paul, A. Bory, A. Bellande, E. Garganta, A. Fabri, et UAG, « Quel système de référence pour la prise en compte de la rationalité de l’agriculteur : du système de production agricole au système d’activité », Cah. rech. dév., nᵒ 39, p. 7–19, janv. 1994.