S. Degrés, M. A. Moreno Santander, D. Dufour, H. Garcia Bernal, CIRAD-SAR, et CIAT, « Etude préalable à la conception d’un équipement d’extraction d’amidon de Canna edulis en Colombie », Cah. rech. dév., nᵒ 43, p. 82–94, janv. 1997.