Cavailhes, J. (1987) « Intensification, productivité et diversité des systèmes d’élevage bovins 1938-1980. Charolais et Bretagne », Les Cahiers de la Recherche Développement, (13), p. 41–48. Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/crd/article/view/36503 (Consulté le: 22 juillet 2024).