Cavailhes, J. 1987. « Intensification, Productivité Et Diversité Des systèmes d’élevage Bovins 1938-1980. Charolais Et Bretagne ». Les Cahiers De La Recherche Développement, nᵒ 13 (janvier):41-48. https://revues.cirad.fr/index.php/crd/article/view/36503.