Massamba, J., Trèche, S., Equipe pluridisciplinaire de recherche en alimentation et nutrition et ORSTOM [Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération] 1997. Les racines de manioc dans l’alimentation congolaise. Les Cahiers de la Recherche Développement. 44 (janv. 1997), 27–37.