Sanz Cañada J, Macías Vázquez A. Appellations d’origine protégée et innovations : la filière « huile d’olive » à Sierra Mágina (Andalousie). Cah. Agric. [Internet]. 1 nov. 2008 [cité 3 oct. 2025];17(6):542-546 (1). Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30753