Deveaux-Gobert, Virginie. « Protéines De Pommes De Terre : Vers De Nouveaux Axes De Valorisation ? ». Cahiers Agricultures 17, no. 4 (juillet 1, 2008): 407–411 (1). Consulté le mai 4, 2024. https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30736.