Francis Delpeuch, Bernard Maire. « La Transition Nutritionnelle, l’alimentation Et Les Villes Dans Les Pays En développement ». Cahiers Agricultures 13, no. 1 (janvier 1, 2004): 23–30 (1). Consulté le mai 4, 2024. https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30418.