Tiky Mpondo, Georges. « Effets De La réfrigération Et De La durée De Conservation Sur Les caractéristiques Sensorielles Et La Transformation Des Racines De Manioc ». Cahiers Agricultures 10, no. 6 (novembre 1, 2001): 401–404. Consulté le mai 4, 2024. https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30321.