Sanz Cañada, Javier, et Alfredo Macías Vázquez. « Appellations d’origine protégée Et Innovations : La filière « Huile d’olive » à Sierra Mágina (Andalousie) ». Cahiers Agricultures 17, no. 6 (novembre 1, 2008): 542–546 (1). Consulté le octobre 3, 2025. https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30753.