Durand, N., D. Duris, A. Fontana, O. Castellanos-Onorio, M. Suarez-Quiroz, et S. Schorr-Galindo. « Effets Des Traitements Post-récolte Et De La torréfaction Sur La Teneur En Ochratoxine A Du Café : Une Revue ». Cahiers Agricultures, vol. 22, nᵒ 3, mai 2013, p. 195-201 (1), doi:10.1684/agr.2013.0621.