Tiky Mpondo, G. . « Effets De La réfrigération Et De La durée De Conservation Sur Les caractéristiques Sensorielles Et La Transformation Des Racines De Manioc ». Cahiers Agricultures, vol. 10, nᵒ 6, novembre 2001, p. 401-4, https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30321.