Tomé, D., et M. Sindic. « La sécurité Des filières Agro-Alimentaires : De l’éthique à l’étiquette ». Cahiers Agricultures, vol. 9, nᵒ 4, juillet 2000, p. 341-6, https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30255.