Fahrasmane, L., B. Ganou-Parfait, F. Bazile, et P. Bourgeois. « Technologie Et éléments De Typicité Des Rhums Des Antilles françaises ». Cahiers Agricultures, vol. 5, nᵒ 2, mars 1996, p. 83-88 (1), https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/29932.