N. Durand, D. Duris, A. Fontana, O. Castellanos-Onorio, M. Suarez-Quiroz, et S. Schorr-Galindo, « Effets des traitements post-récolte et de la torréfaction sur la teneur en ochratoxine A du café : une revue », Cah. Agric., vol. 22, nᵒ 3, p. 195–201 (1), mai 2013.