M. Fotso, I. L. . Mbomé, et S. Trèche, « Amélioration de la qualité nutritionnelle des foufous et bouillies à base de maïs, manioc et igname par supplémentation avec du soja », Cah. Agric., vol. 3, nᵒ 6, p. 369–375 (1), nov. 1994.