Collard, A.-L., Riaux, J., Massuel, S., Raïssi, M. et Burte, J. (2015) « « Et si on faisait comme ceux de la plaine ? » Aspirations et limites d’une petite agriculture dynamique en Tunisie centrale », Cahiers Agricultures, 24(6), p. 335–341. doi: 10.1684/agr.2015.0779.