Amrani Joutei, K. ., Bouya, D., Saucier, C. et Glories, Y. (2006) « Influence de l’éthylène sur les maturités phénolique et cellulaire des raisins au cours de la vinification », Cahiers Agricultures, 15(4), p. 371–374 (1). Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30597 (Consulté le: 28 avril 2024).