Duteurtre, G. (2004) « Normes exogènes et traditions locales : la problématique de la qualité dans les filières laitières africaines », Cahiers Agricultures, 13(1), p. 91–98 (1). Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30427 (Consulté le: 7 mai 2024).