Raffaillac, J.-P. et Akakpo, K. (1996) « Matière sèche des racines de manioc et aptitude à la transformation en foufou au Togo », Cahiers Agricultures, 5(3), p. 185–188 (1). Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/29946 (Consulté le: 4 mai 2024).