Siboukeur, O., Mati, A. et Hessas, B. (2005) « Amélioration de l’aptitude à la coagulation du lait cameline (Camelus dromedarius) : utilisation d’extraits enzymatiques coagulants gastriques de dromadaires », Cahiers Agricultures, 14(5), p. 473–478 (1). Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30541 (Consulté le: 22 juillet 2024).