Duvernoy, I. (2002) « Vente directe de viande bovine dans la vallée du Thoré (Tarn) : un exemple de diversification agricole en proximité urbaine », Cahiers Agricultures, 11(2), p. 137–143. Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30339 (Consulté le: 22 juillet 2024).