Tiky Mpondo, G. . (2001) « Effets de la réfrigération et de la durée de conservation sur les caractéristiques sensorielles et la transformation des racines de manioc », Cahiers Agricultures, 10(6), p. 401–404. Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30321 (Consulté le: 22 juillet 2024).