Scott, S. L. . et Schaefer, A. L. . (1999) « Effet du transport sur le bien-être des animaux et la qualité des viandes », Cahiers Agricultures, 8(6), p. 451–459 (1). Disponible sur: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30205 (Consulté le: 22 juillet 2024).