Siboukeur, Oumelkheir, Abderahmane Mati, et Brahim Hessas. 2005. « Amélioration De l’aptitude à La Coagulation Du Lait Cameline (Camelus Dromedarius) : Utilisation d’extraits Enzymatiques Coagulants Gastriques De Dromadaires ». Cahiers Agricultures 14 (5):473-78. https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30541.