DUTEURTRE, G. Normes exogènes et traditions locales : la problématique de la qualité dans les filières laitières africaines. Cahiers Agricultures, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 91–98 (1), 2004. Disponível em: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30427. Acesso em: 7 mai. 2024.