BESANÇON, P.; VALLET, J.; ROUANET, J.-M. Valeur nutritionnelle des protéines et de l’amidon dans deux variétés de riz étuvé. Cahiers Agricultures, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 40–46 (1), 1992. Disponível em: https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/29732. Acesso em: 2 oct. 2024.