Siboukeur, O., Mati, A., & Hessas, B. (2005). Amélioration de l’aptitude à la coagulation du lait cameline (Camelus dromedarius) : utilisation d’extraits enzymatiques coagulants gastriques de dromadaires. Cahiers Agricultures, 14(5), 473–478 (1). Consulté à l’adresse https://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/30541