Corsi, S., Mazzocchi, C., Sali, G., Monaco, F. et Wascher, D. 2015. L’analyse des systèmes alimentaires locaux des grandes métropoles. Proposition méthodologique à partir des cas de Milan et de Paris. Cahiers Agricultures. 24, 1 (janv. 2015), 28–36 (1). DOI:https://doi.org/10.1684/agr.2015.0735.