Bowen, S. et Valenzuela Zapata, A. 2008. Les appellations d’origine et les durabilités socio-économique et écologique : le cas de la tequila au Mexique. Cahiers Agricultures. 17, 6 (nov. 2008), 552–560 (1). DOI:https://doi.org/10.1684/agr.2008.0241.