Muchnik, J., Sanz Cañada, J. et Torres Salcido, G. 2008. Systèmes agroalimentaires localisés : état des recherches et perspectives. Cahiers Agricultures. 17, 6 (nov. 2008), 513–519 (1). DOI:https://doi.org/10.1684/agr.2008.0251.