Mafwila, M. et Mueller, R. (1985) « Note sur la valeur alimentaire et la teneur en acides aminés d’une farine de peau de bovin de race Alur », Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux. Montpellier, France, 38(3), p. 280–283. doi: 10.19182/remvt.8518.