Broutin, C., François, M. y La Noë Niculescu, N. (2007) «Gestión de la calidad en la transformación lechera: experimentación de una diligencia de elaboración concertada de guías de buenas prácticas de higiene en Senegal y en Burkina Faso», Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux. Montpellier, France, 60(1-4), pp. 163–169. doi: 10.19182/remvt.9968.