LE BEL, S.; SALAS, M.; BOURZAT, D.; FAYE, B. Abattage commercial du cerf rusa (Cervus timorensis russa) en Nouvelle-Calédonie : analyse des pratiques et incidence sur la qualité des carcasses. Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux, v. 53, n. 4, p. 387-397, 1 avr. 2000.