Aubron, C. (2007). Lait et fromage dans un pays andin : quelle place pour les filières artisanales péruviennes face aux industries laitières ?. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 60(1-4), 189–197. https://doi.org/10.19182/remvt.9971