Broutin, C., François, M., & La Noë Niculescu, N. (2007). Gestion de la qualité dans la transformation laitière : expérimentation d’une démarche d’élaboration concertée de guides de bonnes pratiques d’hygiène au Sénégal et au Burkina Faso. Revue d’élevage Et De médecine vétérinaire Des Pays Tropicaux, 60(1-4), 163–169. https://doi.org/10.19182/remvt.9968