Faist, B., Chardonnet, P. y Nibogora, J. 1987. Technologie fromagère artisanale en zone tropicale. Résultats techniques d’une fruitière en mileu rural au Burundi. Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux. 40, 2 (feb. 1987), 191–197. DOI:https://doi.org/10.19182/remvt.8680.