Blanc, F. et Blancou, J. 1971. Approvisionnement de Tananarive en poisson de mer frais : étude de certaines épreuves de laboratoire complémentaires de l’examen organoleptique. Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux. 24, 4 (avr. 1971), 587–595. DOI:https://doi.org/10.19182/remvt.7723.