Chunhieng, T., Goli, T., Piombo, G., Pioch, D., Brochier, J. et Montet, D. (2004) « Analyses récentes de la composition de la noix du Brésil Bertholletia excelsa », BOIS & FORETS DES TROPIQUES, 280(280), p. 91–98. doi: 10.19182/bft2004.280.a20244.