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Numéro Titre
 
Vol. 14, No 1 (2005) De nouvelles voies de valorisation pour redynamiser la filière ricin au Brésil Résumé  PDF
M. Pina, L.S. Severino, N.E. Beltrão, P. Villeneuve, R. Lago
 
Vol. 14, No 1 (2005) Applications des technologies membranaires aux traitements de jus de fruits brésiliens Résumé  PDF
D. Pallet, L. Cabral, V. Matta, H. Pezoa, H. Menezes, F. Abreu, M. Dornier, M. Reynes
 
Vol. 17, No 4 (2008) Protéines de pommes de terre : vers de nouveaux axes de valorisation ? Résumé  PDF
V. Deveaux-Gobert
 
Vol. 19: n° spécial 1 (2010) L'équitable, le bio et le goût. Quels sont les effets de la double labellisation bio-équitable sur le consentement à payer de consommateurs ? Résumé  PDF
D. Tagbata, L. Sirieix
 
Vol. 17, No 4 (2008) L'industrie de la pomme de terre en Chine Résumé  PDF
P. Giordanengo, B. Song, X. Guo, J. Liu, C. Xie
 
Vol. 19: n° spécial 1 (2010) L'intérêt pour les petits producteurs fonde-t-il la consommation de produits équitables ? Résumé  PDF
M. Daniel, N. Bricas, L. Sirieix
 
Vol. 17, No 4 (2008) Marchés de la pomme de terre dans l'Union européenne Résumé  PDF
A.C. Contamine
 
Vol. 13, No 1 (2004) Attentes de qualité et structuration des filières alimentaires : la segmentation du marché urbain des huiles de palme rouges en Côte d'Ivoire Résumé  PDF
E. Cheyns, N. Bricas, A. Aka
 
Vol. 19: n° spécial 1 (2010) De la théorie à la pratique : le commerce équitable de l'huile d'olive au Maroc Résumé  PDF
A. Chohin-Kuper, H. Kemmoun
 
Vol. 17, No 1 (2008) Impact des variations climatiques sur le prix des moutons sur le marché de gros de Djelfa (Algérie) Résumé  PDF
K.A. Atchemdi
 
Vol. 13, No 1 (2004) La consommation urbaine des céréales traditionnelles dans la province du Limpopo (Afrique du Sud) Les attentes des consommateurs constituent-elles des opportunités pour les petits producteurs ? Résumé  PDF
A. Bichard, S. Dury, H.C. Schönfeld, F. Motau, T. Moroka, N. Bricas
 
Vol. 19: n° spécial 1 (2010) Le changement d'échelle du commerce équitable : une réalité empirique Résumé  PDF
M. Gateau
 
Vol. 15, No 3 (2006) Commercialisation de l'igname en Côte d'Ivoire : état actuel et perspectives d'évolution Résumé  PDF
S. Doumbia, M. Touré, A. Mahyao
 
Vol. 13, No 1 (2004) La consommation urbaine d'une céréale traditionnelle en Afrique de l'Ouest : le fonio Résumé  PDF
C. Konkobo-Yaméogo, Y. Chaloub, A. Kergna, N. Bricas, R. Karimou, J.L. Ndiaye
 
Vol. 19: n° spécial 1 (2010) Les relations entre « Artisans du Monde » et les producteurs des pays du Sud : une éthique relationnelle est-elle envisageable ? Résumé  PDF
C. Maldidier
 
Vol. 15, No 1 (2006) Utilisations énergétiques de l'huile de coton Résumé  PDF
G. Vaitilingom
 
Vol. 13, No 1 (2004) Limites du système local d'approvisionnement alimentaire urbain en Afrique subsaharienne : le cas des féculents au Sud-Cameroun Résumé  PDF
S. Dury, J.C. Medou, D. Foudjem Tita, C. Nolte
 
Vol. 18, No 4 (2009) Le beurre de karité au Burkina Faso : entre marché domestique et filières d'exportation Résumé  PDF
M. François, N. Niculescu, Z. Badini, M. Diarra
 
Vol. 15, No 1 (2006) L'écologie industrielle dans les filières cotonnières Résumé  PDF
R. Evangelista
 
Vol. 13, No 1 (2004) Entre beldi et roumi : préférences des consommateurs urbains et production de poulets au Maroc Résumé  PDF
G. Sarter
 
Vol. 24, No 4 (2015) Transformations agricoles : un point de vue renouvelé par une mise en perspective d'approches macro et microéconomiques Résumé  PDF
P.M. Bosc, J.F. Bélières
 
Vol. 18, No 4 (2009) Commercialisation du caoutchouc naturel des plantations villageoises : un facteur essentiel du développement de l'hévéaculture au Cameroun Résumé  PDF
B. Chambon, J.M. Eschbach
 
Vol. 15, No 1 (2006) Le tissage des relations agriculture-élevage au fil du coton Résumé  PDF
, P. Dugué, M. Blanchard
 
Vol. 13, No 1 (2004) Évolution de la consommation alimentaire et de l'état nutritionnel des populations urbaines au Vietnam au cours des vingt dernières années Résumé  PDF
D.T. Le, B.M. Le, M. Figuié, N. Bricas, B. Maire, M.C. Dop, D.C. Nguyen, C.K. Nguyen
 
Vol. 24, No 1 (2015) The determinants of grain storage technology adoption in Sierra Leone Résumé  PDF (English)
A.M.H. Conteh, X. Yan, J.P. Moiwo
 
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