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Numéro Titre
 
Vol. 11, No 3 (2002) Pratiques agricoles et sécurité sanitaire des aliments en production végétale Résumé  PDF
T. Doré, M. Le Bail, P. Verger
 
Vol. 21, No 5 (2012) À quoi servent les indicateurs nutritionnels ? Résumé  PDF
V. Bonnecase
 
Vol. 11, No 1 (2002) Les grands hydro-aménagements au Burkina Faso contribuent-ils à l'amélioration des situations nutritionnelles des enfants ? Résumé  PDF
G. Parent, N.M. Zagré, A. Ouédraogo, T.R. Guiguembé
 
Vol. 21, No 5 (2012) La répétition des crises alimentaires et nutritionnelles au Niger : la rénovation urgente des politiques de sécurité alimentaire Résumé  PDF
D. Michiels, J. Egg, R. Blein
 
Vol. 11, No 1 (2002) Impacts économiques, alimentaires et nutritionnels des projets de développement agricole : le cas du projet d'irrigation du Loukkos au Maroc Résumé  PDF
S. Benjelloun, B.L. Rogers, M. Berrada
 
Vol. 21, No 5 (2012) Sécurisation alimentaire et innovations dans l'agriculture et l'agroalimentaire : vers un nouvel agenda de recherche ? Une revue de la littérature Résumé  PDF
J.M. Touzard, L. Temple
 
Vol. 11, No 1 (2002) Le lagunage à laitue d'eau (Pistia stratiotes) à Ouagadougou : une alternative pour l'épuration des eaux usées destinées à l'irrigation Résumé  PDF
D. Koné, G. Cissé, C. Seignez, C. Holliger
 
Vol. 11, No 1 (2002) Développement du maraîchage autour des eaux de barrage à Ouagadougou : quels sont les risques sanitaires à prendre en compte ? Résumé  PDF
G. Cissé, M. Kientga, B. Ouédraogo, M. Tanner
 
Vol. 21, No 2-3 (2012) Effets physiologiques du café et santé humaine. Une revue Résumé  PDF
A. Nehlig
 
Vol. 11, No 1 (2002) Irrigation, santé et sécurité alimentaire en Afrique : quels liens ? Résumé  PDF
G. Parent, J.N. Poda, N.M. Zagré, R. de Plaen, G. Courade
 
Vol. 20, No 4 (2011) Recherche de la dose optimale de fiente de volaille pour la production spécifique de zooplancton à des fins piscicoles Résumé  PDF
H. Agadjihouèdé, A.C. Bonou, E. Montchowui, P. Laleye
 
Vol. 10, No 5 (2001) Activités biologiques des peptides du lait Résumé  PDF
S. Fosset, D. Tomé
 
Vol. 10, No 4 (2001) L'insécurité alimentaire rurale en Côte d'Ivoire : une réalité cachée, aggravée par la société et le marché Résumé  PDF
P. Janin
 
Vol. 24, No 1 (2015) L'analyse des systèmes alimentaires locaux des grandes métropoles. Proposition méthodologique à partir des cas de Milan et de Paris Résumé  PDF
S. Corsi, C. Mazzocchi, G. Sali, F. Monaco, D. Wascher
 
Vol. 10, No 2 (2001) Effet du délai avant le prérefroidissement sur la qualité et la vie utile du brocoli Résumé  PDF
C. Vigneault, Y. Gariépy, D. Roussel, B. Goyette, C. Brodeur
 
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