La diversité des piscicultures mondiales illustrée par les cas de la Chine et du Nigeria
DOI :
https://doi.org/10.1684/agr.2014.0680Mots-clés
chine, dynamiques de développement, élevage intensif de poisson-chat, nigeria, pisciculture, rizipiscicultureRésumé
La production mondiale des piscicultures a connu une croissance de 9 % par an ces 30 dernières années, qui leur a permis de rejoindre le niveau de contribution de la pêche à l'alimentation humaine. Elles se caractérisent également par une grande diversité des systèmes de production qui leur permet d'être mises oeuvre dans tous les types d'environnement, par une grande variété d'opérateurs et pour des marchés diversifiés. Si le poisson joue un rôle majeur dans l'alimentation des populations les plus démunies cela ne veut pas dire que la pisciculture constitue un outil de lutte contre la pauvreté ainsi que de nombreuses tentatives malheureuses en ont fait la démonstration. Deux exemples fortement contrastés de la diversité des piscicultures sont présentés dans cet article : la rizipisciculture chinoise et l'élevage du poisson-chat africain au Nigeria. Le premier correspond à un système extensif qui associe dans la même unité d'espace et de temps une production végétale et une production animale avec de nombreuses synergies qui confèrent au système un niveau d'efficience élevé. Ce système ancestral, après avoir connu une période de régression au profit d'une monoculture intensive de riz lors de la révolution verte, connaît aujourd'hui un fort regain d'intérêt dans un contexte où sont promues les approches écosystémiques et socio-économiques. Le second - l'élevage intensif de poisson-chat africain - correspond à la première dynamique de production piscicole de grande ampleur intervenue en Afrique subsaharienne. Elle a connu un développement spectaculaire ces dix dernières années. Une véritable filière avec toutes ses composantes s'est rapidement mise en place sous l'impulsion d'entrepreneurs du secteur privé, largement pilotée par un marché porteur. La situation de déficit marqué en produits aquatiques du Nigeria devrait assurer un avenir florissant à cette filière.Téléchargements
Publié
2014-01-01
Comment citer
Lazard, J. (2014). La diversité des piscicultures mondiales illustrée par les cas de la Chine et du Nigeria. Cahiers Agricultures, 23(1), 24–33 (1). https://doi.org/10.1684/agr.2014.0680
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