Adaptation des typologies d'exploitations aquacoles aux exigences du développement durable

J. Lazard, A. Baruthio, S. Mathé, H. Rey-Valette, E. Chia, J. Aubin, O. Clément, P. Morissens, O. Mikolasek, M. Legendre, P. Levang, J.P. Blancheton, F. René

Résumé


Le nouveau référentiel du développement durable impose un renouvellement des grilles d'analyse, notamment des facteurs pris en compte dans les typologies des systèmes productifs. À partir de l'exemple de l'aquaculture, cet article a pour ambition d'analyser la diversité des systèmes aquacoles au regard du développement durable. Différentes typologies sont réalisées en croisant des approches structurelles, fonctionnelles qui tiennent compte des variables relatives aux systèmes de production, de régulation et à l'insertion territoriale des exploitations. Les catégories définies à l'échelle de l'ensemble des cinq terrains représentatifs d'un éventail élargi de systèmes aquacoles permettent de dépasser les typologies locales, en vue d'élaborer une classification générique des systèmes au sens d'une métatypologie qui est ensuite confrontée aux représentations que les exploitants de ces types d'exploitation ont du développement durable.

Mots-clés


économie et développement rural ; pêche et aquaculture ; production animale

Texte intégral :

PDF


DOI: https://doi.org/10.1684/agr.2009.0297

Affiliations

Cirad UR "Aquaculture et gestion des ressources aquatiques" TA B-20/01 Avenue Agropolis 34398 Montpellier cedex 5 France, Université de Montpellier I Faculté de sciences économiques Avenue de la Mer CS 79606 34960 Montpellier Cedex 2, Inra/Cirad UMR Innovation 2, place Viala 34000 Montpellier France, Inra UMR SAS 65, rue de Saint-Brieuc CS 84215 35042 Rennes cedex France, Inra UMR NuAGe Pôle d'hydrobiologie Quartier Ibarron 64310 Saint Pée-sur-Nivelle, IRD UR CAVIAR Gamet-IRD/Cemagref BP 5095 361, rue Jean-François Breton 34196 Montpellier cedex 5 France, Ifremer Station de Palavas Chemin de Maguelone 34250 Palavas France



Renvois

  • Il n'y a présentement aucun renvoi.


Adresse URL de la licence: @Cirad

Cah. Agric. ISSN 1166-7699 Publié sous licence CC-By-NC